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先日書きました通りに今日はジャガイモと玉ねぎ消費のために
カレーを作りました。玉ねぎを4個、ジャガイモの大を４個使いま
した、他には人参１本、椎茸４個、鶏肉小４個、小エビ６尾、その
他もろもろです。しかし、どう見ても材料は大量なのですが、カレ
ールーが一箱しかありませんでした。まぁいっか、とおもって作っ
てみたのですがあまり水っぽいカレーは苦手なので、普通に濃
い目にしてしまったためか、完成したものは外見と香りはカレー
なのですが、味はどうもパッ！としません。おそらく、大量の玉ね
ぎと大型のジャガイモをいつもよりかなり長く煮込んでしまったた
め、特にジャガイモがルーに溶け込みすぎ、少しザラッとした芋っ
ぽいカレーになりました。良い点は、食後に胸やけしにくい感じで
あったことくらいですかね。表面にテリもありませんでした。
反省、反省