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今日のお昼ころに、先日ここに書いた本が来ました。そうですその
名も「日本のおかず」です。京味という和食の有名なお店のレシピ
が書かれている、貴重な本だと思います。さっそく中を見てみます
と、１ページに１品ごとに紹介されてまして、料理見本の写真がす
ごく大きくて、その下に必要な材料と、作り方をシンプルにやさしく
書いてありました。種類も多く、和え物、焼き物、煮物などから、
甘味まであってこれ１冊で和食OKて感じでした。全体的にて言え
ることは簡潔に無駄なことは書いてない。ということでしょうか。
注目の肉じゃがもしっかりありました。
さっそく近日中に挑戦ですよ。